| 1 пластина рубленого или слоеного бездрожжевого теста, горчица - 2-3
ст. ложки, помидоры - 6 -7 шт., мед, оливковое масло, соль, перец,
прованский сбор или свежий тимьян - по вкусу, брынза - 150 г. Выложите
тесто в форму и с помощью вилки сделайте дырочки, чтобы тесто не
вздулось. Выложите сверху груз и поставьте в духовку, прогретую до 180
градусов, на 15 минут. Смешайте горчицу с медом и оливковым маслом и
обмажьте дно "корзины". Сверху выложите помидоры, нарезанные тонкими
кружочками и очищенные от зерен. Полейте сверху небольшим количеством
оливкового масла и меда. Посыпьте ароматными травами и выложите кусочки
брынзы. Поставьте в духовку, прогретую до 160 градусов, на 30-40 минут.
| 
